L’afternoon-tea de Noël de L’Hotel

Il n’y a rien que j’aime plus que savourer des moments qui fleurent bon Noël. C’est donc avec joie que je me suis rendue, en compagnie de Céline (Le joyeux Bazar), à l’invitation de L’Hotel pour goûter son afternoon-tea de Noël ! Bien que situé au cœur de Saint-Germain-des-Prés, l’adresse du plus petit hôtel 5 étoiles de Paris nous a parue pour le moins confidentielle car, dès l’entrée, nous avons pénétré dans un cadre intime, chic et feutré. Nous avons alors pris place dans le salon, dont la lumière tamisée était propice à la discrétion de la dégustation (à défaut de l’être pour la prise de photos !)

Construit en 1828 à l’emplacement du pavillon d’amour de la Reine Margaux, L’Hotel a été la dernière demeure d’Oscar Wilde, de 1898 à 1900. Dans les années 60, c’est ici qu’il fallait être vu : Salvador Dali, Franck Sinatra, Elisabeth Taylor, Serge Gainsbourg sont passés par là. Rénové par l’architecte Jacques Garcia, l’hôtel accueille aujourd’hui 20 chambres et sert d’écrin au restaurant étoilé qui porte bien son nom : « Le Restaurant ».

Pour cet afternoon-tea de Noël, la chef pâtissière Joana Thöny Montbabut nous avait concocté une farandole de gourmandises, mêlant tea-time anglais et spécialités de saison. Nous avons commencé notre dégustation par de petits sandwichs salés, suivis de scones servis avec une crème au mascarpone citronnée : un délice ! Nous avons ensuite goûté à un assortiment de mini pâtisseries : cube de guimauve à la griotte, truffe au chocolat et earl grey, étoile au spéculoos et gianduja, bûche au café et chocolat, sapin meringué et petit bonhomme en pain d’épices ! Le tout accompagné d’un thé noir à la cannelle pour moi et d’un chocolat chaud maison pour Céline.

Cet afternoon-tea de Noël est à découvrir jusqu’au 31 décembre et est proposé à 40€ pour la version « normale » et à 55€ pour la version contenant une coupe de champagne en sus. Il est servi du mardi au samedi, de 15h à 17h. En tout cas, Céline et moi-même avons apprécié ce moment un peu hors du temps, mais complètement dans l’esprit des fêtes de fin d’année : une jolie pause sucrée avant de reprendre le chemin des emplettes de Noël !